부산 맛집 청산1954: 오독낙지볶음과 꽃푸딩 계란찜, 이 조합 미쳤다!

 

부산 청산1954, 오독낙지볶음과 부드러운 계란찜의 환상적인 조합! 부산에서 잊지 못할 매콤한 맛을 찾고 계신가요? 청산1954의 시그니처 메뉴인 오독낙지볶음과 폭탄 계란찜의 완벽한 조화가 당신의 입맛을 사로잡을 거예요. 현지인의 추천 맛집, 지금 바로 만나보세요!

안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 진짜 좋아하는 부산 맛집, '청산1954' 방문 후기를 들려드리려고 해요. 저도 한동안 매콤한 낙지볶음이 너무 당겨서 여기저기 찾아봤는데, 지인 추천으로 가본 곳이거든요. 결론부터 말하자면, "와, 진짜 제대로 된 맛집이다!" 싶었답니다. 특히 스트레스 받을 때 매운 음식으로 확 풀고 싶잖아요? 그럴 때 여기가 딱이에요! 😊

청산1954, 어떤 곳인가요? 🏡

청산1954는 부산 광안리 해수욕장 근처에 위치한 노포 감성의 맛집이에요. 이름에서 느껴지듯이 1954년부터 이어져 온 역사와 전통을 자랑하는 곳이랍니다. 문을 열고 들어서면 따뜻하고 정겨운 분위기가 저를 반겨줘요. 뭔가 할머니 댁에 놀러 온 것 같은 편안함이랄까요? 단순히 밥을 먹는 공간을 넘어, 옛 추억을 떠올리게 하는 그런 매력이 있어요. 주차 공간도 넉넉해서 차를 가지고 가기에도 편했어요. 청산1954 광안리본점은 금련산역에서 조금만 올라가면 만날 수 있는, 숲길과 함께 고급스러운 분위기가 인상적인 한식 맛집입니다. 주차장도 넉넉하고, 잔잔한 음악과 깔끔한 인테리어 덕분에 부모님이나 친구들과의 모임, 접대 자리로도 손색이 없습니다. 😊

 

기본정보

상호: 청산1954 

주소:부산 수영구 황령산로 29(남천동 45-9 1층)

전화번호: 051-622-1954, 0507-1343-1954

영업시간: 11:00 ~ 20:50 (브레이크타임 15:30~17:00)

대표메뉴: 편백낙지보쌈,오독낙지보쌈,통낙지해물찜,꿀마늘낙지보쌈,청산장아찌,꽃푸딩계란찜,쫄깃낙지만두,새싹삼

 

 

 

💡 알아두세요!
청산1954는 주차 공간이 넓어 자차 이용 시에도 편리합니다. 다만, 식사 피크 시간에는 만차일 수 있으니 대중교통이나 인근 공영주차장 이용도 고려해 보세요!

메인 메뉴: 오독낙지볶음 솔직 후기! 🐙🔥

드디어 대망의 메인 메뉴! 제가 청산1954에 간 가장 큰 이유죠, 바로 '오독낙지볶음'이에요. 주문하고 얼마 지나지 않아 새빨간 양념에 버무려진 낙지볶음이 등장하는데, 비주얼부터 군침이 돌더라고요.

• 식감: 이름 그대로 '오독오독' 씹히는 낙지의 식감이 정말 예술이었어요. 질기지 않고 신선함이 살아있는 느낌? 살아있는 낙지를 바로 볶아낸 듯한 탱글함이 느껴졌습니다.
• 양념: 양념은 매콤하면서도 깊은 감칠맛이 일품이었어요. 적당히 달콤한 맛도 있어서 물리지 않고 계속 먹게 되더라고요. 신라면보다 살짝 더 매운 정도? 매운 걸 잘 못 드시는 분들도 맛있게 즐길 수 있는 수준이었어요.
• 조합: 낙지볶음에는 신선한 채소들이 듬뿍 들어가 있어서 아삭한 식감까지 더해졌어요. 밥에 양념 쓱쓱 비벼서 낙지 한 점 올려 먹으면... 크으, 이 맛에 낙지볶음 먹는 거죠! 🤤

아, 그리고 제가 갔을 때는 콩나물,절인무,도토리묵,궁채(상추줄기)가 기본찬으로 나왔는데, 이게 또 매운맛을 중화시켜주는 역할을 톡톡히 해서 정말 좋았어요. 쌈무깻잎에 낙지와 마요소스를 싸서 막으면 맛있어요. 김치말이국수도 국물이 기가 막혔습니다.사장님 센스 최고! 👍

 

 

환상의 짝꿍: 폭탄 계란찜 🥚✨

매콤한 낙지볶음에 빠질 수 없는 단짝이 있죠? 바로 '꽃푸딩 계란찜'이에요. 진짜 이름 그대로 꽃이 올라가 있고 비주얼부터 시선을 사로잡았어요. 계란찜이 완전 부들부들해서 일본식 계란찜 스타일입니다. 

계란찜, 이렇게 부드러울 수가! 🥚

한 숟가락 떠보니, 와... 진짜 입에 넣자마자 사르르 녹는 부드러움이 예술이었어요. 촉촉하고 고소한 맛이 매운 낙지볶음의 불을 꺼주면서 완벽한 밸런스를 맞춰주는 느낌이랄까요? 간도 적당해서 계란찜만 계속 퍼먹어도 질리지 않았답니다.

매운 음식 잘 못 드시는 분들은 계란찜 필수! 조합이 진짜 너무 좋아요. 솔직히 말해서 계란찜만 따로 포장해서 집에 가져가고 싶을 정도였어요. 😂

청산1954를 200% 즐기는 꿀팁! 🤫

1. 맵기 조절 요청: 혹시 매운 음식을 잘 못 드신다면, 주문 시 맵기 조절을 요청해보세요. 친절하게 조절해 주실 거예요.
2. 밥은 필수: 오독낙지볶음은 밥과 함께 먹어야 진리! 김가루 솔솔 뿌려서 비벼 먹으면 진짜 꿀맛입니다. 🍚
3. 사리 추가: 낙지볶음에 라면 사리 추가해서 드셔보세요. 양념이 맛있어서 어떤 사리를 넣어도 잘 어울릴 거예요.
4. 비빔밥으로 마무리:  낙지볶음은 밥에 올려서 양념과 콩나물,김가루,참기름을 넣어 비벼 먹으면 배는 불러도 숟가락을 놓을 수가 없어요. (저도 배 터지게 먹었답니다..!)
5. 보쌈: 편백나무찜기로 찌는데 감초,천궁,갈근,월계수,팔각,백작약,통후추,황기,숙지황,맥문동,당귀,정향등 12가지 약재로 만들었는데 '보쌈은 삶는 것이 아니라, 보약처럼 달이는 것입니다.' 라는 이야기에 감동을 받았습니다.
6. 케일주스: 마무리 입가심으로 케일주스 마시면 건강해집니다.

저도 다음에 가면 12가지 한약재로 만든 편백보쌈까지 클리어하고 오려고요! 꿀마늘낙지보쌈은 꿀마늘소스를 제공해줍니다. 후회하지 않을 거예요. 😉

 

글의 핵심 요약 📝

오늘 제가 방문했던 부산 청산1954의 매력 포인트를 다시 한번 정리해볼게요!

1. 역사와 전통이 있는 곳: 1954년부터 이어져 온 깊은 맛과 정겨운 분위기가 매력적이에요.
2. 오독낙지볶음은 필수: 탱글하고 오독한 낙지 식감, 매콤달콤한 양념의 조화가 일품이에요.
3. 꽃푸딩계란찜은 신의 한 수: 부드러운 계란찜이 매운맛을 중화시켜줘서 완벽한 궁합을 자랑합니다.
4. 다양한 곁들임 메뉴와 꿀팁:  쫄깃낚지만두,라면사리 까지 알차게 즐길 수 있는 방법들이 많아요.

자주 묻는 질문 ❓

Q: 청산1954의 오독낙지볶음은 많이 매운가요?

A: 신라면보다는 살짝 더 매운 정도라고 생각하시면 돼요. 주문 시 맵기 조절이 가능하니 매운맛에 약하시다면 미리 요청해 보세요!

Q: 계란찜은 꼭 같이 시켜야 할까요?

A: 네, 강력 추천합니다! 매콤한 낙지볶음과 부드러운 계란찜의 조합은 환상적이에요. 매운맛을 중화시켜주면서도 고소한 맛이 일품이라 후회하지 않으실 거예요.

Q: 주차는 가능한가요?

A: 네, 청산1954는 넉넉한 주차 공간을 제공합니다. 다만, 식사 피크 시간에는 만차일 수 있으니 참고하시면 좋아요.

오늘은 부산 청산1954의 오독낙지볶음과 계란찜 후기를 전해드렸는데, 어떠셨나요? 저는 글을 쓰는 동안에도 다시 먹고 싶어 침이 고이네요! 🤤 부산 여행 계획 중이시거나, 매콤한 낙지볶음이 당기신다면 청산1954에 꼭 한번 방문해보시길 강력 추천합니다. 후회하지 않으실 거예요! 더 궁금한 점이 있다면 언제든지 댓글로 물어봐주세요~ 😊