햄버거 좋아하세요? 초량동에서 진짜 맛있는 수제버거집 찾으신다면 여기 주목! 단언컨대, 여기버거는 진짜 미쳤습니다. 부산 경성대·부경대에서 수제버거 맛집으로 명성이 자자한 758버거는 꼭 한 번 들러볼 만한 곳입니다. 브리오슈 번, 두툼한 패티, 합리적인 가격까지 모두 갖춘가 수제버거집의 매력이 부산역이 있는 초량동으로 왔네요.
안녕하세요 여러분! 햄버거 덕후인 제가 부산역이 있는 초량동을 다녀왔어요. '758버거'라는 수제버거 맛집을 찾아갔죠. 제가 먹은 그 순간의 감동, 그리고 매장의 분위기까지 오늘 낱낱이 풀어드릴게요.
758버거 위치 및 외관
부산역에서는 조금 걸어가야 되고,초량역(지하철)에서 도보로 약 5분 거리에 위치한 758버거는 골목 안쪽에 숨어 있는 듯한 느낌이에요. 외관은 깔끔한 블랙 톤에 큰 간판 대신 유리창 너머로 보이는 조명과 사람들로 붐비는 내부가 먼저 눈에 띄더라구요. 솔직히 말해서 그냥 지나쳤다면 못 봤을지도 몰라요. 하지만 그 ‘숨은 보석’ 같은 분위기, 그게 또 이 집의 매력이었어요.깔끔하고 캐주얼한 분위기로, 혼밥이나 친구와의 방문 모두 부담 없이 즐길 수 있습니다. 주문은 키오스크로 간편하게 할 수 있고, 버거는 쇠받침대에 제공되어 사진찍기도 잡기도 편해서기분이 업되네요.
기본정보
- 주소: 부산광역시 동구 초량중로 114, 104동 비130호 1층 (초량동 범양레우스 센트럴베이 104동 1층 비130호)
- 영업시간: 11:00 ~ 23:00 (마감시간 변동 가능)
- 전화번호: 070-7370-0936
- 주차: 범양레우스 건물 지하주차장 빨간선에 가능
- 좌석/시설: 소규모 테이블, 셀프바(빨대, 소스 등) 운영, 깔끔한 인테리어
- 기타: 포장·배달 가능, 주문 즉시 조리
버거 구성 및 가격
| 메뉴명 | 주요 재료 | 가격 |
|---|---|---|
| 에그클래식버거 | 브리오슈번,수제패티, 계란프라이, 치즈, 로메인상추, 토마토, 특제소스 | 8,900원 |
| 클래식버거 | 브리오슈번, 수제패티,치즈,로메인상추,토마토,특제소스 | 6,900원 |
| 치즈버거 | 브리오슈번,치즈2,로메인상추 | 8,900원 |
| 베이컨치즈버거 | 브리오슈번,베이컨,치즈,로메인상추,토마토 | 9,900원 |
| 카츠버거 | 브리오슈번,카츠번,양배추,특제소스 | 9,900원 |
| 쉬림프버거 | 브리오슈번,쉬림프번,양파,로메인 | 10,900원 |
구성만 보면 평범할 수도 있지만, 패티의 육즙과 계란의 부드러움이 만나 진짜 제대로 된 조화를 이룹니다. 여기에 특별한 그릴향이 살짝 감도는데... 이거 진짜 반칙이에요.
실제 맛 후기와 첫입 감상
에그클래식버거 한 입 딱 베어무는 순간, 저는 잠시 말을 잃었어요. 그 정도로 맛의 충격이 컸죠. 자극적이지 않은데도 중독성이 강한 맛이었어요.브리오슈 번에 두툼한 소고기 패티, 완숙 계란, 치즈, 신선한 양상추, 직접 만든 소스가 층층이 쌓여 있습니다. 버터향 가득한 번에 두툼한 100% 소고기 패티, 완숙 계란, 치즈, 캐러멜라이즈드 어니언이 층층이 쌓여 있어 보기만 해도 식욕을 자극합니다. 소고기 패티는 육향이 진하고 부드럽게 씹힙니다. 두께감도 있어 한 입 베어물 때마다 고기의 풍미가 확 느껴져요. 집에서 먹던 신선한 그향이 느껴지네요. 집에서 소고기패티 종종 구워먹는데 한입 베어물었을때 진짜 그향이... 역시 아는 맛이 무서운 법이죠.
- 패티는 진짜 도톰하고 육즙이 미쳤어요.
- 계란은 노른자가 반숙이라 부드럽게 흘러나와서 감칠맛 폭발.
- 빵은 고소하면서도 바삭, 버거 전체 밸런스가 기가 막혔어요.
매장 인테리어와 분위기
758버거 초량점 내부는 심플하면서도 감성이 물씬 풍겼어요. 화이트&우드톤 인테리어에 따뜻한 조명이 어우러져서 은은한 분위기가 굉장히 인상적이었습니다. 주방이 오픈되어 있어 조리 과정을 직접 볼 수 있는데, 이게 은근히 믿음이 가더라구요. 음악도 적당히 흘러나와서 혼밥족부터 데이트족까지 누구에게나 잘 맞을 것 같은 공간이었어요.
다른 햄버거집과 비교 분석
| 항목 | 758버거 | 기타 수제버거집 |
|---|---|---|
| 패티 퀄리티 | 두껍고 촉촉, 풍미 강함 | 평균적, 가끔 퍽퍽함 |
| 소스 조화 | 자극 없고 조화로움 | 종종 짜거나 느끼함 |
| 가성비 | 가격 대비 만족도 높음 | 비싼데 평범한 경우 다수 |
758버거 인스타그램
- 에그클래식버거 + 감자튀김 + 자몽에이드 조합 강력 추천!
- 피크 시간 피해서 오후 3~5시 사이 방문하면 여유롭고 쾌적
- 혼밥도 환영 분위기! 창가석 강추
758버거 인스타그램 바로가기
현재는 예약 시스템 없음
‘베이컨치즈버거’와 ‘하와이안버거’도 인기가 많아요. 각각 개성이 뚜렷해서 선택하는 재미도 있어요.
별도 주차장은 없지만 인근 공영주차장을 이용하실 수 있어요. 도보 이동 3분 거리입니다.
혼밥 손님도 많고 창가 좌석이 따로 있어서 부담 없이 즐기실 수 있어요!
윙봉,해쉬브라운감자 등 다양하게 준비되어 있어요. 세트 주문하면 더 저렴하게 즐길 수 있어요.
오전 11시~오후 23시까지 운영됩니다. 브레이크타임은 없지만 재료 소진 시 조기 마감될 수 있어요.
햄버거 좋아하는 분들, 이건 꼭 가보셔야 해요. 솔직히 기대 안 하고 갔던 초량동758버거였는데, 돌아올 땐 입에 침 고이게 생각날 정도로 강렬한 인상을 남겼습니다. 에그클래식버거의 부드럽고 촉촉한 맛, 그리움이 될지도 몰라요. 혹시 다녀오셨다면 여러분의 후기나 추천 메뉴도 댓글로 공유해주세요! 소중한 정보는 나누면 두 배가 되니까요. 다음에 또 다른 맛집 이야기로 찾아올게요 😊